Ana Herrero García

Directora de Calidad y Seguridad Alimentaria

Responsabilidades del Cargo:

Liderazgo y supervisión de tres fábricas del grupo, asegurando la conformidad con los estándares internacionales de nuestras certificaciones y clientes. Garantía de la excelencia en calidad y seguridad alimentaria a través de controles fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos. Cumplimiento continuo de normativas y estándares internacionales. Desarrollo y mantenimiento de políticas de calidad con enfoque en la mejora continua. Implementación de estrategias de gestión de riesgos y supervisión de la formación del personal. Colaboración activa en la selección y gestión de proveedores asegurando la calidad y seguridad y seguridad alimentaria en la cadena de suministro. Liderazgo efectivo en situaciones de crisis relacionadas con la calidad alimentaria. Mantenimiento de una comunicación efectiva con autoridades reguladoras. Impulso de la implementación exitosa de prácticas innovadoras para mejorar la eficiencia operativa y contribuir al éxito global de la empresa. Fomento de un ambiente de retroalimentación y mejora continua, evaluando regularmente los procesos para garantizar la calidad y la eficiencia