Inglesa de nacimiento, Jemma Markham se licenció en Historia en el King´s College de Londres con el célebre hispanista Sir John Elliott como catedrático. En 1973 se trasladó a Madrid para aprender español e hizo carrera en el sector editorial: durante 13 años fue Directora para España y Portugal de diversas editoriales, como Longman (ahora Pearson Education) y Penguin Books.

Junto con su esposo Piers Dutton y el editor Manuel Arroyo, fue propietaria de las librerías Turner, toda una institución dedicada a la venta de libros de ensayo, literatura y poesía, y en idiomas extranjeros por toda España, y socia también de Turner Música Clásica.

En 1991 Jemma y Piers decidieron cambiar radicalmente de forma de vida y tras dos años de búsqueda intensiva, descubrieron una antigua masía fortificada del siglo XV, escondida en la Comarca del Matarraña, conocida como la “Toscana Española”, donde abrieron La Torre del Visco (https://torredelvisco.com/), un precioso hotel y restaurante de kilómetro cero perteneciente desde 2000 a la cadena Relais&Châteaux y considerado como uno de los más singulares hoteles de España.

Desde el Matarraña, Jemma ha liderado un interesante proyecto de profesionalización del sector turístico en la Comarca.

En 2019 ha sido premiada como Mujer del Año Relais&Châteaux.